Как разбираться в вине: от Франции до Чили от Level One
Вы научитесь
Программа курса
На онлайн-лекциях вы научитесь разбираться в сортах вин разных стран и регионов, чувствовать их вкусовые оттенки и правильно читать винные этикетки.
1. Франция: от каберне совиньона до шардоне
Узнаете, почему Франция лидирует в производстве вина, рассмотрите основные сорта, поймёте, в чём заключается секрет технологии французских виноделов, выясните, как читать этикетки, разберёте особенности разных винодельческих регионов.
2. Италия: от кьянти до примитиво
Поймёте, почему итальянские вина так популярны, узнаете, что такое Бароло, выясните причину высокой стоимости пино гриджо, разберётесь во вкусовых качествах Просекко.
3. Испания: от Риохи до Кавы
Узнаете, как классифицируются испанские сорта, выясните, где производят белые вина, способные соревноваться с французскими, обсудите Каву и другие знаменитые сорта.
4. Чили и Аргентина: от торронтеса до мальбека
Выясните, как климатические особенности регионов влияют на вкусовые свойства вин, рассмотрите основные чилийские сорта, научитесь сочетать их с определёнными видами пищи.
5. ЮАР и США: от зинфанделя до пинотажа
Выясните, что обеспечило успех американских вин, чем они похожи на южноафриканские, а чем отличаются от них, как вкусовые качества зависят от климата, узнаете, почему у вин из пинотажа такой необычный аромат.
6. Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана
Узнаете о самых популярных новозеландских и австралийских винах, поймёте, почему цены на них могут быть такими высокими, рассмотрите разнообразные сорта.
Похожие курсы
В каталог
